职位描述
摘菜、削洗工作程序
1、按规定的时间上下班，做好个人卫生，清洁地面、刀具和盛器用品的卫生。
2、向厨房要货单，核对货物是否有遗漏或数量不足。勤与厨房联系沟通，尽量从农场菜地摘菜补充（漏缺情况及时向厨师长报告，以便厨房安排）。
3、根据厨房要求，分别对蔬菜进行摘、削、洗粗加工。注意事项： 蔬菜类标准：
（1）无老叶、老根、老皮，及筋络不能使用部分去掉。
（2）修削整齐、无泥沙、虫卵等污物。
（3）各种原料单独放置，没有串味等污染。
（4）对农场菜地摘来的蔬菜称重、记账。
1、按规定的时间上下班，做好个人卫生，清洁地面、刀具和盛器用品的卫生。
2、向厨房要货单，核对货物是否有遗漏或数量不足。勤与厨房联系沟通，尽量从农场菜地摘菜补充（漏缺情况及时向厨师长报告，以便厨房安排）。
3、根据厨房要求，分别对蔬菜进行摘、削、洗粗加工。注意事项： 蔬菜类标准：
（1）无老叶、老根、老皮，及筋络不能使用部分去掉。
（2）修削整齐、无泥沙、虫卵等污物。
（3）各种原料单独放置，没有串味等污染。
（4）对农场菜地摘来的蔬菜称重、记账。
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2、凡告知“收取服装费、押金、报名费等各种费用的信息均有欺诈嫌疑，请保持警惕。 我要举报>>>
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公司简介
东台市国贸国际大酒店有限公司成立于2009-09-16，法定代表人为张仁凤，注册资本为100万元人民币，统一社会信用代码为91320981694524246K，企业注册地址位于东台市东台镇金海中路2号，所属行业为餐饮业，经营范围包含：许可项目：餐饮服务；住宿服务；烟草制品零售；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准） 一般项目：日用家电零售；酒店管理；会议及展览服务；棋牌室服务；健身休闲活动；柜台、摊位出租；非居住房地产租赁；物业管理；商务代理代办服务；停车场服务；洗烫服务；单用途商业预付卡代理销售；日用百货销售；农副产品销售；初级农产品收购；食用农产品批发（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） 限分支机构经营：生活美容服务；理发服务；养生保健服务（非医疗）；酒吧服务（不含演艺娱乐活动）。东台市国贸国际大酒店有限公司目前的经营状态为在业。
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公司地址
东台市东台镇金海中路2号
